Разве можно представить себе Италию без пиццы? Конечно же, нет. А самая вкусная готовится у дедушки Баффето, об этом вам скажет любой римлянин.

Пицца с беконом, грибами, анчоусами, прошуто и даже с кабачками или тыквой… Всё это создается на глазах у посетителей, а потом запекается в дровяной печи. Аромат стоит такой, что очереди выстраиваются за несколько метров от двери заведения. При этом никакой рекламы по телевидению, на радио или в городе!

Пиццерия «У Баффетто» существует уже более полувека, и всё это время старается высоко держать марку. Это небольшой семейный бизнес, где всё готовится вручную и по-домашнему. Как раз поэтому в эпоху полуфабрикатов популярность заведения только растёт.

Внутри пиццерии тесновато, но вполне уютно: деревянные столики и стулья, официанты в красных рубахах с фирменным «усатым» логотипом, а также стены, увешанные фотографиями дедули с разными известными личностями.

Главный секрет Баффетто – это тонкое тесто и свежие продукты. Хотя мастерство и последовательность выкладывания начинки, безусловно, тоже играют свою роль.

Средний счет в этой пиццерии – 20-25 евро. За них вы получите вкуснейшую пиццу, что называется «с пылу с жару», а также пару бокалов охлажденного пива. А если внимательно будете наблюдать за работой шеф-повара, то и новый рецептик в свою копилку ;)