Этот ресторан находится при отеле “The Westin Europa & Regina”, который расположен на живописном берегу Гранд-канала. Это самый центр Венеции, все здания здесь были построены ещё в XVII-XIX веках. Можно часами ходить и разглядывать их красоты, а можно присесть на открытой террасе ресторана “La Cusina” и наслаждаться не только прекрасными видами, но и потрясающей кухней.
В 2013 году ресторан был удостоен… только не смейтесь! - одной вилки от «Розовой креветки»! На самом деле, “Gambero Rosso” («Розовая креветка») – это наиболее авторитетный путеводитель по лучшим ресторанам Италии. А в качестве премий он раздает “Forchette” («вилки»). Высшей наградой считается иметь сразу «Три вилки».
Шеф-поваром “La Cusina” сегодня является Альберто Фол. Он часто дает мастер-классы для тех, кто приехал в Венецию, чтобы постигать секреты кулинарии. А его фирменными блюдами считаются макароны с креветками, кефелью с репой, заправленные чесночным соусом, а также превосходный чизкейк с йогуртовым мороженым и лесными ягодами, украшенный базиликом.
В ресторане также представлен широкий ассортимент марочных вин (более 250 брендов). Сомелье с гордостью предложит вам настоящий напиток богов, который подчеркнет изысканный вкус блюд и подарит незабываемое настроение на весь вечер.
