Ресторан «Афири» рекомендован Красным гидом Мишлен как один из 15 лучших в Греции. Влиятельные кулинарные критики признали, что кухня этого заведения достойна высочайших оценок, как и великолепный дизайн, удачно вписывающий обеденные залы в живописный ландшафт.
Шеф-повар Александрос Кандрасис известен своим непревзойденным знанием традиционной кухни и умением внести в нее смелые современные акценты. Его требования к персоналу просты, но обеспечивают действительно выдающееся качество готовых блюд. На кухне не используются консервированные или замороженные продукты - свежее мясо, рыба и морепродукты доставляются ежедневно. Преимущество отдается местным производителям: сыр, оливковое масло, овощи, фасоль и бобы везут сюда из разных регионов Греции, но не из-за границы. Каждый день в специальном цехе пекут вкуснейший свежий хлеб и готовят десерты.
Ужин в этом ресторане мы рекомендуем бронировать заранее. Особой популярностью пользуются столики в роскошном старом саду, где царит утонченная романтическая атмосфера. Несомненным преимуществом заведения являются умеренные цены: конечно, не такие демократичные как в обычной таверне, но не слишком высокие для ресторана такого класса.
