Стамбул – сказка Востока, город контрастов, город двух континентов, город тысячи мечетей... А ещё, Стамбул – это, безусловно, город базаров. И как в любом приморском месте, здесь есть свой рыбный рынок – Balık Pazarı. Впрочем, стоит заметить, что расположен он не на берегу, как это обычно бывает, а в районе Бейоглу, неподалеку от Галатасарайского лицея.
Балык Пазары представляет собой несколько навесов с рыбными витринами. Кальмары, сарган, креветки, дорада, лосось и даже причудливый морской черт – разнообразие этого рыбного базара не перестает удивлять! Сами местные жители купленную здесь рыбу чаще всего готовят дома, а вот туристы нередко отдают её в находящийся по соседству от Balık Pazarı ресторан – там вам её подадут в самом лучшем виде.
Небольшой совет: рыбу лучше покупать утром, потому что к вечеру, особенно в жаркие и знойные дни, велика вероятность покупки морепродуктов с душком. Несмотря на то, что рыбаки постоянно сбрызгивают рыбу водой, их улов всё равно весьма недолговечен.
