На 62-ом этаже круглого небоскреба Хоупвелл-сентр находится в удивительный панорамный ресторан, поход в который может стать необычным кулинарным приключением.
Заведение вращается, и полный круг совершает за 1,5 часа, так что за ужином вы рассмотрите с высоты весь Гонконг, его окрестности и живописные уголки, и даже не один раз. Чудеса начинаются с внешнего лифта: в абсолютно прозрачной, выполнена из стекла, шахте гости поднимаются в нем «в поднебесье» за считанные секунды.
Сверху открывается невероятный вид. Постарайтесь прийти сюда в ясную погоду, чтобы сполна насладиться открывающимися пейзажами. Они особенно красивы вечером, когда зажигаются городские огни. Однако советуем поторопиться: около полуночи кухня в ресторане перестает работать, и он превращается в обычный бар.
Меж тем, попробовать шедевры местного кулинарного искусства стоит, подобного нет нигде. Шеф-повар ресторана – известный маэстро в мире кулинарии, неоднократный победитель знаменитого рейтинга-путеводителя «Мишлен» Пако Рончеро по прозвищу «алхимик».
Он приверженец молекулярной кухни, модного и востребованного направления, где при приготовлении еды учитываются физико-химические процессы. Здесь не будет огромных порций и жирных блюд. Меню состоит исключительно из деликатесных, редких и изысканных сочетаний. Как вам, например, такое: малина, начинённая васаби или молекулярное пюре из лобстера? Не упустите шанс это попробовать, закажите столик на вечер!
