Этот парк считается самой крупной зелёной зоной Флоренции. Его территория некогда принадлежала известной семье Медичи, а это уже о многом говорит.
Как и всё, чем владели представители этой богатейшей династии, парк Кашине был роскошен. Изначально его отвели под охотничьи угодья, а потом частично стали использовать для сельскохозяйственных нужд. Здесь была ферма, на которой выращивался крупный рогатый скот. Из коровьего молока делали сыр.
Кстати, слово сыр на итальянском звучит как «Cascio». Говорят, что от этого слова и пошло название всего парка, преобразовавшись в «Cascine». Хотя есть и другая версия, мол фермеры косили траву и складывали её в специальные амбары, которые назывались «кашины».
В начале XVIII столетия эту огромную территорию начали облагораживать: вместо фермы и пастбищ проложили аллеи, разбили клумбы, поставили фонтаны, изящные скамейки и многое-многое другое. Тут прогуливалась знать, и устраивались светские приёмы. А уже в начале XIX века парк Кашине открыли для общественного посещения. Сюда и сегодня можно прийти абсолютно бесплатно, устроить пикник, поваляться на траве или поиграть с детьми, а также просто погулять в тени живописных аллей.
По вторникам тут проходят ярмарки, на которые съезжаются со своим товаром фермеры и торговцы всякой утварью. Кроме того, в парке постоянно действует велодром и ипподром.
